微波爐加熱不同於傳統的烹飪方法，內部的磁控管振盪器發出微波，直接透入爐內腔金屬壁反射，再透入被加熱的物體，使物體不斷吸收微波，自身加熱。如果用它來製作餅乾，要注意以下事項：
1、爐內沒有放置需要加熱的餅乾，不能通電空燒，否則，微波反射時，沒有物體吸收，會損壞磁控管。
2、盛放餅乾的容器，必須是非金屬的，否則，通電後金屬器皿會反射微波干擾爐內工作，產生高頻短波，影響使用，另外，建議使用紙質、玻璃、陶瓷等製成的容器比較合適。
3、凡是帶有磁性材料的電器，不要放在離微波爐太近的地方，比如電視機、收音機等，因爲它會影響磁控管的工作效率。
4、開關爐門力度不要太大，避免用力過度造成門封損壞，導致微波泄漏，影響人的健康，同時，縮短微波爐的使用壽命。
5、從微波爐取出餅乾後，最好做好清潔保養工作，建議用溼布擦拭外表面，再用乾布擦拭內部。
