人體血液內的紅細胞膜上有一種叫葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)的酶。這種酶具有保護紅細胞的作用，一旦人體缺乏這種酶，紅細胞在遇到氧化劑的時候就會被破壞溶血，引起危害。俗稱蠶豆病，顧名思義，吃了蠶豆就會發病。
寶寶一般在出生的時候，做新生兒篩查就可以查出是否患有蠶豆病。如果得了蠶豆病，首先要弄清楚蠶豆病的臨牀症狀，有哪些表現，根據蠶豆病的原理。家長應該清楚，任何具有氧化作用的食物藥物都會引起蠶豆病。
新生兒G6PD缺乏症一般在出生後兩三天開始出現高膽紅素血癥，甚至引起膽紅素腦病，家長一定要慎重，及時治療，否則容易危害寶寶的智力發育。這種病任何年齡段都會發病，生活中要注意寶寶表現。如果寶寶不注意吃了蠶豆後，出現面色蒼白伴有黃疸，小便醬油色，濃茶色或血色，嘔吐腹瀉肝功能異常，發熱畏寒等等症狀，一定要帶寶寶就醫。
治療重要，但是預防更重要，生活中必須注意不讓寶寶接觸例如蠶豆類的具有氧化性的食物和藥物等，父母應該告知寶寶和所有家人和老師，讓大家都保護好寶寶，只要做好防護，不發病，寶寶的生活質量都不會受到影響的。
