糖尿病是自身免疫性疾病，主要症状是血糖值增高，胰岛素分泌缺陷及其生物作用受损引起高血糖值。长期存在的高血糖会导致眼睛、肾脏、心脏、血管、神经的慢性损伤，糖尿病患者长期用药物控制血糖，同时饮食也很重要，有很多禁忌。
糖尿病可以吃三文鱼吗
1、糖尿病患者可以吃三文鱼，三文鱼可以改善胰岛素的敏感性，降低血糖值，减少炎症，有缓解血压的效果。
2、三文鱼含丰富的钙和氨基酸、蛋白质适合糖尿病患者吃，吃三文鱼时加工三文鱼后吃，可以避免腹泻。建议患者平时多吃粗纤维和脂肪含量低的食物。
3、糖尿病患者要严格保证一天总热量的摄入，可以适当的吃一些鱼，而且鱼肉是属于低脂肪的一个食物，在主食上，或者是水果上，应该适当的减少一些，避免热量超标，平时要多吃富含粗纤维和脂肪含量低的食物。
糖尿病患者注意事项
1、糖尿病患者确诊后应长期服用降糖药物，同时，糖尿病患者饮食应注意避免吃辣等刺激性较大的食物。
2、糖尿病人不能空腹饮酒，以免发生低血糖，可以多吃燕麦片、玉米面、豆制品、香菇和柚子等食物，避免吃蜜饯、水果罐头、动物肝脏等。
3、不能吃含糖量高的食物，不能吃油腻的食物，可以多吃新鲜蔬菜，糖尿病患者可以适量运动，运动有助于调整胰岛功能。
