薏苡是常见的杂粮食物，有世界禾本科植物之王的称号，营养价值高，除清热利湿、除风湿、小便外，还具有淡淡美白的美容效果。许多人在潮湿的夏天，吃薏苡去湿是个好选择，但三种女性不适合吃薏苡。接下来一起调查一下吧。
薏米祛湿应该怎么吃？
《神农本草经》将薏苡列为上品。其性微寒，不仅无毒，还能治疗风湿病等疾病。《本草纲目》还指出薏苡健脾益胃，补肺清热，祛风除湿，煎汤内服可利尿治热。
那么，薏米怎么吃祛湿效果最好？家庭医生在线编辑建议，可将薏米和红豆相结合。
薏苡和小豆被称为祛湿双雄，所以在祛湿的时候用薏苡和小豆一起煮食用效果会更好。薏苡的除湿效果与高蛋白质含量有关，传统中国饮食模式主要以植物性食物为主，优质蛋白质摄入严重不足，渗透压力不平衡引起体液积累肿胀，即常说的浮肿。用薏苡代替等量米、面，摄取约25%的蛋白质，有效缓解蛋白质营养不良，减少体内水分滞留。另外，红豆的除湿能力可以说与薏苡并列，也是高蛋白质的典型代表，钾/钠的比例极高，可以增加水分和钠的排出，发挥除湿的作用。
介绍薏苡、红豆、薏苡的除湿食疗:
1、薏苡粥:薏苡50克煮粥，用适量的糖调味食用。每天服用一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣等症。
2、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，适用于大便瀑布腐烂、下肢湿疹、面部痤疮等症状。
3、薏苡红豆汤:红豆80克、薏苡80克、冰糖80克、陈皮3元、枣10粒、甘草1片。把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。然后用小火煮约30分钟。
薏苡可养颜美白3类女性不适合吃薏苡
除去湿气外，薏苡还有受女性关注的效果。中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科副主任医生陈超刚教授在此前的采访中表示，薏苡具有美白淡斑除皱等美容效果，女性朋友经常外用含薏苡的口罩产品和内服食品，具有治疗疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜效果。薏苡含有的蛋白分解酶可以软化皮肤角质，含有的维生素e具有抗氧化作用。
但薏苡很好，但不是每个人都适合吃。特别是女性，陈超刚教授注意到，3种女性不应该吃薏苡。薏苡寒冷，体质虚寒者，孕妇和经期妇女不应该吃。而且，薏米所含的糖类黏性较高，过多食用可能会妨碍消化。还有，薏米毕竟只是一种保健食品，而不是立竿见影的速效药品。因此，如果你生病了，你仍然必须去看医生。你不能把薏苡当药治疗。
家庭医生在线()原始内容，未经许可不得转载，违者必须调查，内容合作请联系:020-37617238
本文指导医生:陈超刚中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科教授副主任医生擅长疾病:糖尿病、肥胖营养治疗孕妇、营养不良饮食指导。[详情]
