吃不完的榴梿，我们都会放到冰箱里面，市面上也有一些冷冻榴梿，和新鲜榴梿在口感上的区别还是挺大的，那么，冰冻榴梿可以直接用烤箱烤吗？下面本站小编就带来介绍。
冰冻榴梿是不可以直接用烤箱烤的，在烤之前最好要将它解冻，因为烤箱加热的温度不能够太低，而榴梿的壳比较硬，如果冰冻榴梿不解冻，直接放在烤箱里面烤的话，那榴梿里面会很难烤熟。
榴梿大概可以在冰箱里面冰冻一个月左右的时间，但是冰冻的时间不能够太长，不然会影响榴梿的口感，严重的话，还会让榴梿变质，如果榴梿冰冻超过一个月，那最好不要继续食用，以免对身体健康造成影响。
冰冻榴梿最好在解冻之后用锡箔纸包好再放入烤箱，可以将榴梿放在常温下解冻，也可以将它放在微波炉里面解冻。榴梿放在烤箱一般需要200度预热，然后烤15分钟左右的时间，这样的榴梿烤出来才比较软糯香甜。
新鲜榴梿和冷冻榴梿的主要区别：口感和颜色，安全。
一、冻榴梿：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴梿现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴梿主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴梿除了不具有那种强烈扑鼻的榴梿味之外，鲜榴梿香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴梿吃，也可以把冻榴梿放置室温下回软之后，像吃鲜榴梿那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
二、新鲜榴梿：
1、新鲜榴梿在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴梿市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。
2、新鲜榴梿一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴梿尽量不要食用，榴梿果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。
榴梿肉怎么冷冻？
榴梿肉冰点在零下十几度左右。
榴梿，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴梿具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴梿已变质，不宜继续食用。
只要把榴梿用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。
榴梿肉冷冻方法如下：
1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。
2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。
3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。
每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
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