眾所周知，口腔潰瘍不僅會影響食慾，還會影響心情，給正常的工作和學習帶來很多不便。為了避免口腔潰瘍，日常需要學習口腔潰瘍的知識。接下來，我們一起來理解口腔潰瘍應注意的營養原則。
口腔潰瘍的營養原則
1、保證維生素攝取
多數口腔潰瘍的發生與b族維生素不足有關，特別是維生素B2、煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米麪、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
提案:主食粗細組合，肉菜組合。多吃粗米、瘦肉、牛奶、硬果類食物。如果你有吃素的習慣。要注意吃豆製品和蛋製品。
2、多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜(每天0.5公斤以上)、水果(每天2~3個)、多喝水(每天1500~2000毫升)、補充維生素和微量元素補充劑，有助於預防口腔潰瘍。
3、注意補充卵磷脂
長期不吃蛋黃引起的口角和口腔潰瘍。因為蛋黃中蛋磷脂不足。
建議每天吃一個雞蛋，長期堅持，必須取得良好的效果。特別注意:對於高脂血症患者，第二天可以吃雞蛋，不會增加血膽固醇。同時，可以保證卵磷脂的攝取。
4、保證優質蛋白攝取
優質蛋白是修復口腔潰瘍創面所需的營養素。牛奶，雞蛋，瘦肉，海貨。豆類等是優質蛋白質的好來源，每天必須保證一定的攝取量。
建議每天一袋牛奶、一個雞蛋、兩塊瘦肉或海產品、兩塊豆類產品，基本上能滿足普通人的優質蛋白攝取。口腔潰瘍發生後，可適當增加1袋牛奶或2個雞蛋或12塊瘦肉。長期素食者必須保證豆類的攝取，滿足蛋白質的需要。
5、注意口腔衞生
建議經常出現潰瘍者，每天早上用淡鹽水漱口，可能有效果。
關於口腔潰瘍的營養原則，我想大家都知道。在日常生活中，大家應遵循以上介紹的原則，積極做好日常預防，避免口腔潰瘍的發生。
