吃榨菜的好處及副作用

少量吃榨菜的能起到開胃，促進食欲的作用，但榨菜是一類醃製食品也不宜多吃，否則可能引發胃腸道疾病或引起高血壓等健康問題。

榨菜屬於醃製食品，均含有刺激胃腸道的亞硝酸鹽和硫化物等物質，長期食用可能導致腸胃疾病，其次，經常食用醃製食物，容易導致鈉鹽攝入量高，可能會引起高血壓等疾病。