白蘿蔔之所以可起到排氣作用，首先是因為白蘿蔔中含有芥子油，可刺激胃液分泌，調節腸道機能，加速胃腸蠕動，產生氣體，出現排氣表現。其次白蘿蔔中的粗纖維含量很高，也可促進胃腸蠕動，出現排氣症狀。再者白蘿蔔中含有澱粉酶，可分解食物，食物分解過程中產生氣體，有排氣表現。蘿蔔中的木質素可梳理腸氣，達到排氣的目的。
可用蘿蔔切片煮水製作蘿蔔湯，也可將蘿蔔片與鯽魚、排骨等一起燉煮，製成蘿蔔鯽魚湯、蘿蔔排骨湯等，都可起到排氣作用，一般情況下，飲用蘿蔔湯兩個小時左右即可排氣。但有些患者不排氣是因為氣血虧虛導致，不可大量飲用蘿蔔湯。
