提到白癜風，常常讓人們毛骨悚然，我們知道白癜風患者平時是需要忌口的，合理的飲食，既能使患者營養均衡，又對白癜風的臨牀治療很有幫助，那麼白癜風患者平時應該吃些什麼才有助於疾病的恢復呢?
1、多吃含礦物質、鐵、鈣的食品，很多女性白癜風患者特別害怕寒冷，氣温一下降，身體就會受不了。即使在暖和的房間裏，也會手腳冰涼。這就是缺少鐵的表現，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆、雞血等等。
2、白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
3、 忌食含有大量維生素C，維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物如西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等儘量少食或不吃。
4、多吃一些含碘的食物，因為，白癜風患者的甲狀腺可分泌出一種叫做甲狀腺素的激素，有產熱效應。因此，白癜風患者可以適當的吃些含碘豐富的食物。譬如，紫菜、海帶、淡菜等等。還有一些礦泉水裏面一樣含碘。
5、加強日常防護，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆製品及動物肝臟等對病情有好處。
對於白癜風患者而言，飲食是非常重要的，恰當的飲食不僅可以補充患者體內缺少的各種元素，而且可以增強患者的免疫力，以此來預防其他疾病的產生，對於臨牀上的治療也是頗有益處。
