補血、化瘀止痛、美容養顏
1、補血:炒當歸味甘辛,性温,歸脾、經、肝經,具有很好的補血作用。因血虛導致面色蒼白、心悸頭暈眼花、手腳冰涼時可服用炒當歸調理。2、化瘀止痛:炒當歸有活血化瘀、温經通絡、鎮痛解痙的作用,出現痛經、虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痺痛等症狀時,可用炒當歸輔助治療。3、美容養顏:炒當歸可促進血液循環,水溶液可抑制酪氨酸酶的活性,具有美白祛斑的作用,適量服用炒當歸可祛除臉上的黃褐斑、雀斑。
便祕、血虛、月經量少、閉經、痛經者
火熱內傷、陰虛火旺、脾虛濕盛、大便瀉溏、慢性腸炎、心功能不全、低血壓者
海藻類食物
炒當歸與海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類食物同食,會導致炒當歸的藥性降低。
煎煮
用炒當歸與黃芪加水煎煮服用,可補血活血。
燉湯
將炒當歸、黨蔘、黃芪、生薑、羊肉一起放入鍋中,加水燉煮至肉熟爛,加鹽調味後吃肉喝湯,可補氣補血。