一般情況下，肝癌患者應少吃高脂肪、高熱量、不好消化的食物，具體分析如下：
肝癌患者要注意平衡飲食。肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀況，進食艱難，應以扶正為主，除添加養分外，常用西洋參或白人蔘泡水飲以增強其各臟器功用。高脂肪飲食會影響和加重病況，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人厭惡、吐逆、腹脹等症狀。在肝癌晚期，肝功能不好時，要操控蛋白質的攝入，避免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。同時肝癌患者要吃一些易消化的食物，忌油膩。肝癌病人多有胃口減退、厭惡、腹脹等消化不良的症狀，故應進食易消化食物，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見厭惡、吐逆、胃口不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、山楂糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。
