相對於上面的紅燒對蝦來説,清蒸對蝦的做法更加簡易。不但食材配料減少,而且工序也簡便了。如果嫌麻煩,媽友們可以先試試清蒸對蝦。
材料:對蝦250g、葱、姜、料酒、食鹽、植物油
做法: 1、將蝦洗乾淨後去除蝦線,平鋪裝進盤子上。
2、將葱、姜洗乾淨,再細切成末狀。
3、在對蝦的盤子里加入葱和薑末,再撒上料酒、食鹽和植物油。
4、放進鍋內大火蒸15分鐘,即可出鍋。