花生油裏面含有很多種人體必需的脂肪酸，比如油酸、亞麻酸等，這些物質有助於寶寶免疫力的增強，除此之外還有一些磷脂或者膽鹼等，對幫助寶寶智力的發育也是有好處的。但是花生油又極易污染黃麴黴，那麼寶媽要給寶寶吃什麼花生油好呢？
在給寶寶挑選花生油的時候，寶媽當然是要挑選質量最好的一級花生油。那麼挑選完之後，花生油要怎麼做給寶寶吃呢？
1.由於寶寶年齡比較小，可能喝粥的機會也比較多，這時候寶媽可以在寶寶的粥裏面滴幾滴花生油一起煮，這種方法還可以防止有粥沫產生。
2.炒青菜，因為青菜也是對人體比較好的一種食物，寶寶也會有使用的時候，寶媽們可以在炒菜的時候，先把油加熱，然後放鹽下去爆炒30秒左右，有利於去除黃麴黴素。
3.可以用來煎炸食物，像是炸薯條、炸雞排這些寶寶喜歡吃的東西，可以用好的油炸給寶寶一起適量的吃。
4.雖然花生油很好，但是花生油的熱量很高，脂肪量也多，是不適合給寶寶吃太多的，否則反而會影響寶寶的心腦血管，對寶寶的身體造成傷害。
