飲食注重食物搭配，食物搭配有講究
隨着生活水平的提高，現代人對食物的要求也越來越高。近年來，國內外一些營養專家發現，重視組合吃食物，不僅能使人體更有效地吸收營養，還具有預防疾病的效果。
要預防疾病，不僅要積極健身，還要在餐桌上找到效果好的預防夥伴。
防止中風:菠菜+胡蘿蔔
美國的研究報告顯示，每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可以明顯降低中風的危險。
這份報告顯示，每天吃菠菜的女性比每月吃一個人，中風危險減少了53%，每天吃胡蘿蔔的人比不吃的人低68%。這主要得益於胡蘿蔔素，可轉化為維生素a，防止膽固醇積聚在血管壁上，保持腦血管暢通，防止中風。
蘋果+茶可以保護心臟
防止心臟病:蘋果+茶葉對荷蘭的醫學研究者認為，蘋果、洋葱、茶可以保護心臟，減少心臟病的發病率，主要是因為這些食物含有大量的黃酮類天然化學抗氧化劑。
805名男性5年的觀察資料顯示，飲食中的黃酮類物質主要來自蘋果、洋葱、茶，每天喝4杯以上茶的男性死於心臟病的危險性減少45%，吃1個蘋果以上的人減少一半。
胃癌預防:葉酸+硒酵母
英國醫學專家最近宣佈葉酸和硒酵母有預防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、蘑菇、動物肝腎等是葉酸和硒元素的富礦，請多吃。
防腸癌:穀物+蔬菜+紅酒
美國癌症研究所的大規模調查顯示，喜歡吃各種雜糧、新鮮蔬菜、適量飲用紅酒的人，腸癌的發生概率明顯下降。紅酒中含有阿司匹林成分，有助於降低癌症的概率。
服用維生素A+硒免受肺炎危害
肺炎預防:維生素A+硒臨牀醫生説，具有抗氧化和調節免疫作用的維生素A和硒元素可以使兒童免受肺炎危害。患肺炎的孩子多攝取這兩種營養素，也能緩解病情，加快恢復。
防流感:維生素C+銅
服用維生素c能否預防流感，重要的是人體內是否有足夠的銅。奧妙是銅離子積聚在流感病毒表面，為維生素c提供攻擊的目標，使流感病毒死亡。
因此，流感盛行時，不僅要服用一定量的維生素c，還要多吃含銅的食物。英國藥學家稱兩者為預防流感的最佳搭檔，答案在這裏
鈣不足防止:豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道好吃，經濟實惠，還能預防骨質疏鬆症、兒童佝僂病等鈣不足現象。
這是因為豆腐中含有很多鈣，只吃豆腐，人體對鈣的吸收率低，但是和富含維生素d的魚一起吃的話，鈣的吸收和利用就會大幅度增加。
