海蔘是棘皮動物門海蔘綱海蔘所屬的無脊椎動物。海蔘形態多為圓筒狀，觸手數一般為10、15、20等5倍。在我國約有140多種類型的海蔘，其中常見的食用海蔘有梅花參、綠刺蔘、仿刺蔘、黑海蔘、花刺蔘、蛇目白尼參、糙海蔘、圖紋白尼參、玉足海蔘等十幾種類型。主要分佈在我國東海、渤海、南海等温帶和熱帶區域。
孕婦可以吃海蔘嗎
1、孕婦可以吃海蔘。海蔘中我含有蛋白質、糖分、脂肪、碳水化合物、尼克酸、維生素、鐵、磷、鈣等58種活性營養，不僅能補充孕婦身體所需的營養成分，還能促進胎兒細胞分化和器官形成。
2、海蔘是高蛋白，低糖分，低血脂，低膽固醇的滋補食物，孕婦吃海蔘可以補充身體內的蛋白質，避免造成貧血和營養不良的狀況而是胎兒收到影響。
3、而且孕婦吃海蔘可以增強身體的抵抗力和免疫力，預防孕期的一些疾病。
孕婦吃海蔘的注意事項
1、海蔘性滑動，孕婦不應吃太多海蔘，避免流產的不良後果。建議孕婦每天吃一個以下。
2、孕婦懷孕前3個月避免吃海蔘。
3、孕婦可以選擇用海蔘做湯來補充身體的營養，促進胎兒的發育。
