胃潰瘍是指胃部發生潰瘍，潰瘍侵犯粘膜肌層，粘膜層為糜爛，粘膜肌層為潰瘍。胃潰瘍是消化性潰瘍的疾病，消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍。胃潰瘍患者的臨牀表現主要是胃痛和胃痛有一定的規律，一般在飯後1小時內出現。胃潰瘍的發生，目前認為與幽門螺桿菌感染密切相關。
引起胃潰瘍的原因
1、胃潰瘍可能是由藥物因素引起的，例如長期服用阿司匹林、皮質類固醇等藥物容易引起這種疾病。
2、幽門螺桿菌感染是胃潰瘍的主要原因。
3、胃潰瘍的飲食因素，如長期吸煙、飲酒、濃茶、咖啡等也與胃潰瘍有關。
4、胃運動異常也可能引起胃潰瘍，胃排空延遲，食物留在胃內，不斷刺激胃竇部位，增加胃酸分泌引起潰瘍。
胃潰瘍飲食注意事項
1、胃潰瘍患者飲食規律，飲食不宜過快，避免過度飢餓。
2、患者一般不需要嚴格配方，但應避免粗糙、過冷過熱、刺激性大的食物，如香料、濃茶、咖啡等，選擇柔軟易消化的食物。
3、胃潰瘍對患者應吃粗纖維少的蔬菜和水果，減輕胃液分泌，減輕胃潰瘍症狀。
