食品工業掠奪的不僅是大家的期望、金錢，最重要的是他們搶奪了健康。
1、脱脂並不意味着真正的健康
如果想知道食品工業的內幕，就去超市的糖果區。在那裏，你一定會看到脱脂這個詞，超市也以此為營銷戰略。但是，這些不含熱量的垃圾食品幾乎都是用糖和加工的碳水化合物製成的。
舉個例子，前面提到的脱脂糖果，廠家想要的就是，當客户看到脱脂，就把這個當成健康、不胖的食品，從而完全忘記了這些食品所含的糖分。這是分散注意力的戰略。食品公司的廣告只展示他們想讓你注意的一面，超市的糖果區只是開始。
2、數字也可以撒謊
在低糖茉莉花茶瓶上，在包裝含量表中可以看到糖含量低於4%這個詞。茉莉花蜜茶的包裝只表示含有糖，不表示含量。這不會給健康沒有什麼好處。尤其是患有糖尿病的人羣。
3、半脂奶酪實際上不存在
半脂奶酪是什麼食品？理解後，你會對支付的錢感到失望。每100克原味奶酪片含有26克脂肪，1300千焦能量，半脂奶酪片含有12克脂肪，1049千焦能量。為什麼不在營養表上顯示熱量，實際上全脂肪和半脂芝士的熱量不太相同。那麼，你打算消化幾克熱量呢？
4、對心臟有益的麥片，糖分含量不少
即使產品中糖分含量超過標準，也能合格。食品工業不知道食品公司為了得到AHA產品的認可，必須付錢。
5、藏在架子上的反式脂肪酸食品
超市通道上充斥着危害健康的反式脂肪酸食品。最糟糕的糕點是袋式爆米花，每個都含有6克反式脂肪酸，一個袋子實際上是三個人，所以吃它相當於消耗18克反式脂肪酸，而人體每天可以承受2克反式脂肪酸。在購買球狀膨化食品之前，要仔細研究其營養成分表。
6、所謂的高鈣食品，其真正意義無疑是什麼
，在超市的任何食品商標中，都可以看到這樣的標語。該產品是含有維生素和礦物質的優質補充劑。但是，需要知道的是，某種維生素和礦物質的優質補充劑，每個部分所含的營養物質只有每天需求量的10%。以高鈣梳餅乾為例，標籤上寫着高鈣這個詞，每100克餅乾含有300毫克鈣。和平梳餅乾，沒有寫高鈣的文字，每100克鈣含量達到320毫克。
7、飲用的瓶裝綠茶實際上並不像你想象的那樣健康
綠茶中的多酚類稱為兒茶素，是對抗疾病有益健康的抗氧化劑。但是，架子上的綠茶几乎沒有標記兒童茶素含量的產品。
8、如果不標記不添加蔗糖，就不必擔心糖尿病
研究表明麥片中含有的碳水化合物比蔗糖快。有些麥片包裝上寫着不添加蔗糖，營養表上每100克產品碳水化合物的含量達到76.8克。
9、食品添加劑會傷害腎臟
研究人員發現食品中的色素和防腐劑與兒童多動症有一定的關係。許多包裝食品中通常有黃色5、黃色6、紅色40和苯甲酸鈉添加劑。但是，多動症的原因是這些化學物質的組合物，還是單一的，研究者還不清楚。彩虹糖含有黃色5號、黃色6號、紅色40號色素，軟飲料中含有苯甲酸鈉。
10、長期會計團隊購買更多
暴露在顧客面前的誘惑越多，他們就越有可能經受不起這些誘惑的考驗。在超市，牛奶、麪包、雞蛋等日常商品為什麼放在比較後面的角落裏，讓顧客通過很多誘惑購買這些食品。
11、肉類加工業不知道瘦肉中鈉含量高
的原因是肥肉被切斷的同時，肉汁也流失了。因此，為了使肉看起來多汁，一些商人會在豬肉、牛肉和其他肉中注入水、鹽，以及一些可以增加香味的化學物質。這大大提高了瘦肉中鈉的含量。
例如，沒有注入113克鹽水的新鮮去骨軟雞肉中，鈉的含量為55毫克，同樣重量但注入30%鹽水的烤雞中，鈉的含量達到840毫克。
