滋陰潤肺、消腫解毒、抗菌抑菌
老虎姜為百合科植物卷葉黃精的根莖,通常是在山地地區生長,春秋兩季採收後,除去莖葉及鬚根,洗乾淨切片,曬乾後作藥用,形狀似生薑,但與生薑不同。具有滋陰潤肺、消腫解毒以及抗菌抑菌的功效。1、滋陰潤肺:老虎姜可以滋陰潤肺,對肺部健康有好處,可以起到止咳化痰、生津止渴的作用。有助於改善乾咳痰少、口乾舌燥、腰膝痠軟等症狀。2、消腫解毒:有較強的解毒作用,可以緩解病毒感染導致的腫痛。改善咽喉腫痛、疔瘡腫痛,可內服也可以外用。入藥後還能收斂止血,當有外傷出血時應用老虎姜可儘快止血。3、抑菌抗菌:老虎姜還能抑菌抗菌,改善因真菌感染導致的皮膚病,增強心肌功能,預防心血管疾病的發生。也有助於抑制金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌及傷寒桿菌。
脾胃虛弱、內熱消渴者
孕婦、脾胃虛寒者
山楂、梅子
老虎姜不宜與山楂一起吃,兩者性質寒涼,吃了後會導致病情加重,威脅身體健康。不宜與梅子一起吃,梅子屬於酸冷食物,會降低老虎姜的藥性。
煎湯
老虎姜清洗乾淨後放在砂鍋中,加一小把枸杞,加清水煮開,用中火煎煮半個小時左右,煎好後取湯汁服用。
煮粥
大米清洗乾淨放在鍋中,加上適量清水,老虎姜洗淨切碎後放入鍋中,把切碎的豬肉沫放進去一起煮半個小時,煮到鍋中的粥軟糯粘稠,加上食用鹽調味。