香椿煎蛋的功效與作用

實體詞

香椿煎蛋

核心答案

抗衰老、健脾開胃、增強免疫力

功效與作用

1、抗衰老：香椿中具有豐富的維生素，可以清除身體內的自由基，起到美容養顏、抗衰老的功效。2、健脾開胃：香椿雞蛋中的香椿含有豐富的香椿素，這種物質可以起到健脾開胃的作用，鮮嫩的香椿葉和雞蛋做出的菜餚，可以增加食慾。3、增強免疫力：香椿中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等微量元素，可以很好的增加身體營養，起到增強身體免疫力的作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

慢性病患者

不宜同食

動物肝臟、鵝肉

不宜同食原因

肝臟中含有豐富的銅鐵離子，可以使鄉村中的維生素C氧化，導致營養成分流失。雞蛋與鵝肉一起吃會損傷脾胃。

食用方法

直接食用

香椿煎蛋可直接食用。