秋季是吃螃蟹的最佳時節，螃蟹肉質鮮嫩，香美可口，是最受歡迎的海鮮之一，而且螃蟹的營養價值也很高。
秋季吃螃蟹
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。但是一定要適量而食，並且以下人羣一定注意或少吃。
1.過敏患者
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。
2.脾胃虛寒的人
中醫還認為，由於螃蟹屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
3.痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
4.感冒發燒患者
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5.腎功能不全
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來説，吃蟹只能嚐嚐味道。
