對於以葷食為主食的中國人來説,清炒蘿蔔苗未免太寡淡了吧。其實,蘿蔔苗除了素炒外,加入雞蛋、豬肉等食材一起炒制也很好吃哦。下面我們一起還有哪些好吃的炒蘿蔔苗菜譜吧。
雞蛋蘿蔔苗炒飯
材料:蘿蔔苗、雞蛋、米飯、料酒、鹽、雞精
做法:
1、將雞蛋打入碗中,加點料酒,打成蛋液,待用;
2、將蘿蔔苗去根洗淨、撈出;
3、將洗淨的蘿蔔苗放在案板上切碎,待用;
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出;
5、利用炒雞蛋的油,下入切好的蘿蔔苗和米飯翻炒;
6、加入炒好的雞蛋翻炒一下;
7、加適量的鹽,雞精;
8、調味炒勻,香噴噴的炒飯就做成啦。
蒜香豬肉末炒蘿蔔苗
材料:蘿蔔苗、豬肉末、蒜末、料酒、生抽、雞精、鹽
做法:
1、將蘿蔔苗去根清洗乾淨,撈出待用;
2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋;
3、加入豬肉末,加適量的料酒;
4、加適量的生抽;
5、翻炒至豬肉變色;
6、加入清洗好的蘿蔔苗翻炒;
7、加適量的鹽、雞精;
8、調味炒勻,即可出鍋。