不同的魚肉製作出來的魚肉鬆的口感不同，營養價值也有所差異。相信大家一定都知道，三文魚是一種有着很高營養價值的魚類，三文魚肉鬆的營養價值自然也不查。三文魚能夠為人體提供優質的蛋白質，而且因為優質的三文魚大多生存在沒有污染的深海，所以也更健康。
三文魚肉鬆還有維生素C、維生素D、B族維生素等多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，並含有豐富的不飽和脂肪酸。其中，三文魚中的基本氨基酸極易吸收，對於老人和小孩來説極其有益。但是畢竟三文魚在製作成三文魚肉鬆的過程中水分被烘乾了，所以三文魚肉的一部分維生素也會因此流失，自然沒有新鮮的三文魚營養價值高。但是三文魚肉鬆勝在能保存更久一點，給寶寶吃起來也更方便，所以還是值得大家嘗試的哦。
