“類似於熊掌的美味佳餚”是什麼?沒錯,就是豬蹄!當人缺乏膠原蛋白,就會發現原本年輕緊緻的肌膚開始下垂,這就是膠原蛋白質流失所引起的現象。所以年輕的時候不妨多喝豬蹄湯,補充多點膠原蛋白總沒錯。
豬蹄湯怎麼做好吃?
主料:木瓜半個,紅棗6個,豬蹄一個
輔料:鹽,小葱一棵,薑片適量
做法:
1、先將木瓜去皮去籽,然後洗乾淨切成大塊備用;紅棗洗淨撕開去核。
2、準備煮鍋,放入適量的水,倒入少許料酒(去腥用的),放入豬蹄,焯水後洗淨待用。
3、準備砂鍋(砂鍋煮湯才好喝),放入適量的水,倒入豬蹄、紅棗、薑片、小葱。
4、開爐,上砂鍋,大火煮開,發現有浮沫的立馬用勺子撇乾淨。
5、調成小火慢慢煮大概1.5小時。
6、加入木瓜,繼續燉30分鐘,在關火前5分鐘加入食鹽就大功告成了!