無花果葉、果、根全株都可入藥。無花果含有較高的果酸、果糖、維生素、蛋白質等成分,性味甘平,有清毒健胃、潤肺止咳、清熱消腫解毒的功效,能止瀉健脾,也可用於咽喉腫痛、咳喘、便祕、痔瘡、食慾不振、乳汁不足等症狀,果實可鮮用,也可沸水燙過烘乾或曬乾後使用。無花果葉與根味淡、澀、平,可內用於腸炎、腹瀉,也可外用治癰腫。無花果葉多為夏秋季採用,根全年可採。
無花果怎麼吃無花果茶:無花果適量,切碎炒至半焦。加適量白糖用沸水沖泡代茶飲用。能助消化、健脾胃,適用於消化不良、食慾不振、脾胃虛弱、腹瀉等症狀。
無花果豬腳湯:無花果60g-120g,豬腳500g,加適量水燉至爛熟,出鍋時加入適量食鹽調味。可補氣血、下乳,適用於氣血不足、母乳缺乏。
無花果粥:需無花果30g、粳米50g與冰糖適量,將粳米洗淨煮至八成熟時放入去皮的無花果,煮熟後加入冰糖即可。能潤肺利咽、健脾益胃、潤腸通便。
無花果的功效與作用無花果對便祕、胃炎、小兒腹瀉、痔瘡等多種病症都有良效,民間流傳着不少無花果驗方。
痔瘡腫痛、出血:無花果1-2個,空腹生吃或煮水服食,一天兩次,無花果葉煮水坐浴,還可用葉柄的白色乳狀汁液塗於患處,能消腫止痛。
小兒鈎蟲、蛔蟲:無花果莖葉或根60g,加水煎成濃湯,早上空腹服用。
惡瘡、下肢潰瘍:無花果肉搗爛敷患處包紮,或用乾燥的果實磨成粉塗患處後包紮。
腳癢、腳臭:用還未成熟的果肉或莖葉搗汁塗於患部,每日2-3次。
誤食魚蝦類中毒、嘔吐腹瀉:無花果嫩葉洗淨搗汁,每次半杯,温開水沖服。
消化不良、食慾不振:乾果切小粒炒制半焦,加適量白糖開水沖泡,有開胃助消化之效。
腹瀉:無花果鮮葉60g切碎加紅糖炒制研末,開水沖服。
白癜風:無花果葉切細用50度以上白酒浸泡塗患處,一天2-3次。
腸炎:無花果枝適量加水煎服,每天2-3次。
黃疸:無花果葉10g加水煎服。
喉癢:無花果根去粗皮打碎,開水泡服。
無花果的食用價值無花果富含糖、多種蛋白質、維生素、酶類等人體必需的營養素,食用有助消化、止瀉潤肺利咽等作用。無花果肉質細緻軟糯,口味清甜,是深受大眾喜愛的一種果品,尤其適宜老人小孩食用,孕婦也可食用。無花果中含有大量的膳食纖維和低卡路里,對減肥有很好的效果,是很好的保健食品。無花果汁也可代替烘焙類食物中的黃油或油。