番薯就是我們常説的紅薯，屬於粗纖維的食物，具有很好的通便功效。而且番薯裏面的維生素A含量可以和胡蘿蔔相提並論，對眼睛發育也很好。所以對於眼睛還需要發育的寶寶來説，番薯是不錯的輔食，那嬰兒番薯粥怎麼做呢？
把番薯皮削掉，用清水洗乾淨，多洗幾遍，切小塊和小米一起放在鍋裏煮，還可以適量放幾塊南瓜。大火煮十分鐘以後關小火慢慢熬，直到番薯熟爛以後為止。晾温以後就可以餵給寶寶吃了。
如果寶寶有便祕的情況，除了做成番薯粥以外，還可以做成番薯泥喂寶寶吃，通便的功效更顯著。把番薯洗淨以後直接上鍋蒸，蒸熟以後，用小勺刮泥餵給寶寶吃就可以了。寶寶在剛添加輔食的時候，由於腸胃不適應是很容易出現便祕的情況的，如果寶寶是輕微的便祕，吃幾次紅薯就會好的。
番薯很黏，喂寶寶吃的時候一定要小口慢喂，避免噎到寶寶。而且番薯比較難煮爛，一定要多煮一會，保證軟熟才行。但是再好的食物吃多了都會影響健康，所以要適量給寶寶吃，不要一次餵食過多，避免引起寶寶消化不良。
