媽媽們在日常生活中,要時刻關注孩子的健康狀況,對於一些疾病的發生,是可以通過食物的辦法稍微能夠解決的。下面給大家帶來寶寶補鋅食譜推薦。
1、蝦米花蛤蒸蛋羹
原料:蝦仁,花盆,雞蛋2個,黃酒,鹽,洋葱適量。
方法:
(1)將蝦切碎,用黃酒浸泡10分鐘。
(2)用沸水煮沸後洗淨花萼並打開殼。
(3)將雞蛋用鹽打碎,加入蝦仁和花盆,加入温水,加入切碎的葱花,火煨,蒸至糊狀即可。
2、奶酪蛋餃
材料:食用油,1個雞蛋,1個芝士片。
方法:
(1)將雞蛋打碎並在其上放一點鹽。
(2)拿一個鍋,加少許油(油太低而不能流動),並加熱。
(3)將蛋液倒入鍋中,旋轉鍋使其成圓形。當蛋的液體表面尚未完全煮熟時,放入奶酪切片並立即將乳蛋餅摺疊成蛋餃。
(4)將雞蛋餃子翻過來。
3、魚香馬蹄鴨肝片
配料:鴨肝,馬蹄,料酒,洋葱姜,鹽,醋
方法:
(1)將鴨肝切成薄片,放入沸水中,微熱,用冷水過濾瀝乾,加入澱粉拌勻,然後放入40%的火鍋中熱炒, 等到肝臟切片變色。
(2)將剁碎的鵪鶉油炸後,加入一些香醋。
(3)將少量油加入鍋中,炒洋葱薑黃和豆瓣醬,加入糖,醋和其他調味料到醃料中。最後,將鴨肝和葱油倒入混合物中。