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寶寶吃什麼補鋅

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寶寶吃什麼補鋅

補鋅是寶寶成長過程中不可或缺的一個重要的部分,那在日常飲食中去完成補鋅的這個事情就是非常適合的,下面來列舉幾個補鋅的菜譜。

鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白麪、蔬菜和果類中含量少,低於5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。

1、金針菇菜膽

原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、蠔油、水澱粉。

製作方法:金針菇去根洗淨,菜膽去老葉洗淨,火腿、生薑切絲備用。燒鍋加水,待水開後,倒入少許油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。

熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒入菜膽即可。

2、圓白菜炒肉絲

原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水澱粉。

製作方法:圓白菜、紅椒洗淨切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。肉絲加少許水澱粉醃好。

燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。

熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調入鹽炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

3、蘿蔔番茄湯

原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、葱末、花生油、白糖。

製作方法:胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入白糖,把雞蛋打散倒入,撒上葱花即可。

媽媽們也可以烹製其他的一些食物,結合寶寶的口味,讓寶寶更容易接受,補鋅對於寶寶是至關重要的。

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