金花菜是江南的蔬菜，对于还未见过金花菜的南方孩纸会问到底金花菜是不是南方的黄花菜，还有人会疑问金花菜是不是又叫做黄花菜呢。其实两种菜的长相一看就知道不是同一爹妈生的，随意他们都有着黄色的小花，但二者真的是风牛......

清炒金花菜颜色鲜绿，鲜嫩爽口。在餐桌上很受欢迎。现在我们来看看具体做法吧！材料：金花菜，植物油，盐，料酒，白砂糖，味精做法：首先要选用鲜嫩的金花菜，洗净沥干备用；然后把炒锅置于大火之上烧热，倒入植物油，等到油热至冒烟时把金花菜......

金花菜的做法较多，可新鲜炒，或者晒干后做煎饼馅，上海最传统的做法就是生煸草头（金花菜），金花菜炒肉味道很鲜美，肉类的油脂渗入到金花菜中，金花菜不仅更加绿油油了，而且还会更香，这就是为什么炒蔬菜用动物油会更美味的原因。做好......

孕妇可以吃金花菜。金花菜性凉，营养丰富。食用后可抑制体内火气炎症，缓解孕期火灾。金花菜属于四季菜，特别适合秋季干热时食用。金花菜的主要食用部位是嫩叶，1000g金花菜嫩叶含有87水.5g，脂肪0.1g，蛋白质5.9g，碳水化合物9.7g......

一株绿色的小草，开着三片花瓣，样子犹如四叶草。金花菜的梗茎短效，但有着小清新的绿色，看上去十分萌萌哒。就是这么可爱的小草，还能食用，而且营养价值也颇高。食用金花菜还能维持人体酸碱度平衡，是一种健康美味的蔬菜。金花菜......

黄花菜和金花菜都会长出黄色的小花朵，不过长了小花的金花菜已经变老了，不能再吃了。金花菜是江南的蔬菜，对于还未见过金花菜的南方孩纸会问到底金花菜是不是南方的黄花菜，还有人会疑问金花菜是不是又叫做黄花菜呢，还真不是......

中医认为金花菜性甘、平、涩，无毒，吃完还能维持身体酸碱度平衡，是难得的健康蔬菜。1、补血。金花菜中的铁元素、维生素B族都具有防止贫血的功效。2、止咳平喘。苜蓿（金花菜）中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用。3......

“导读”金菜花，原名苜蓿，又叫做三叶草，上海人管它叫草头。金花菜是一种古老的蔬菜，清代后期，金花菜渐渐成为“园蔬”。金花菜是江南的时令菜，每年的3月下旬就是金花菜陆续上市的日子，每家每户都会把它当做家常蔬菜。金花菜......

金花茶可以起到调节人体血脂、血糖、胆固醇的作用，可以有效增强机体的免疫力，还能改善因为高血压引起的各种不适症状，还能抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿等。除此之外，金花菜可以增强肝肾脏的活力，并且能防止血动脉硬化，预防......

生长在南方的朋友可能较难想象金花菜，说一个大家都熟知的名字就能大概描绘出金花菜的形象—四叶草。四叶草可能是基因突变后的苜蓿，也就是金花菜，原本金花菜只是一颗美美的三叶草，叶子绿绿的，视觉上给人感觉十分小清新，虽然......

金花菜的吃法，以新鲜为最佳，而且味亦隽美。金花菜经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇乾舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。那么，金花菜的做法有哪些呢？下面，为大家介绍......

“导读”说起金花菜，对于南方的朋友，也是不熟悉，因为金花菜主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。那么，金花菜到底是什么呢？以及具有哪些功效与作用呢？下面，就跟随妈网百科一起来了解下吧！金花菜怎么做好吃金花菜的做......

慎吃金花菜是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著。但是孕妇不宜过多食用。......

嫩嫩小小的金花菜虽然曾是一种野菜，小草，但也是一道美味，对于喜欢吃的朋友当然赞不绝口，也有人不喜欢吃，就好像不是所有人都能接受草饼一样。金花菜常见的做法就是爆炒，生煸，也有做成金花菜煎饺，听得较多的菜式有草头煎饺、草......

研究表明，维他命K有非常显著的凝血功能，因此现在很多止血药都含有维他命K。而金花菜是维他命K含量最高的蔬菜，因此食用金花菜可以预防和减轻一切出血症状，如鼻血、牙龈血、吐血、便血、子宫出血、肛门出血等。金花菜是治......

能吃哺乳妈妈的身体虚弱，需要适量的进补。金花菜营养均衡，富含钙、铁等矿物元素，产后食用能补血养身，促进身体恢复。此外金花菜中丰富的VC、VB能提高免疫力，改善产后妊娠纹等皮肤问题。丰富的粗纤维还能促进肠道蠕动，治疗产......

金花菜生煸之后绿油油的让人垂涎欲滴，口感嫩滑，而且营养丰富。金花菜含有大量的铁元素对女性来说是难得的补品，再也不用怕贫血了，而且食用金花菜还能促进肠胃蠕动，有助消化，还能抗癌。不用担心便秘问题了。金花菜不仅长得可......

能吃产妇的身体虚弱，需要适量的进补。金花菜营养均衡，富含钙、铁等矿物元素，产后食用能补血养身，促进身体恢复。此外金花菜中丰富的VC、VB能提高免疫力，改善产后妊娠纹等皮肤问题。丰富的粗纤维还能促进肠道蠕动，治疗产后便......

金花菜口感嫩滑，炒熟后碧绿碧绿颜色令人食欲大增，跟苦瓜一样，金花菜即使放凉后还是十分的可口，美味无法抵抗，任凭温度处置。翠绿绿的金花菜虽然植株矮小，但样子却萌萌哒，不仅长得可爱，营养价值也很丰富呢，就像幸运的四叶草一样......

“导读”一种原本给马吃的草，后来成为人们的桌上佳肴，而且这种草还与历史上有名的大人物张骞有关，这草就是金花菜。金花菜是豆科植物，有三片叶子，叶子与三叶草有点相像。它营养丰富，而且还有止痛止血的功效，绝对是一种非常神......