榴梿干

“导读”榴梿属热带水果，可制成各种美食，比如榴梿酥、榴梿糖等等，当然，这些榴梿制品中也包括了榴梿干。榴梿干和葡萄干以及香蕉干等水果干一样，都属于风干的水果制品，很多人都爱吃。但是你知道榴梿干热量是多少呢？上火吗？有营养吗？怎么做呢？下面一起来看看吧！

榴梿干有营养吗

榴梿干大部分是通过冻干或者真空干燥的方式制成，由于脱水的缘故，单位营养价值含量反而要比榴梿要高，一片榴梿干可能需要大量榴梿才能制成。同时，由于脱水干燥等缘故，榴梿干中的维生素含量也比榴梿中要少。另外，这样制成的榴梿干中并没有防腐剂等食品添加剂，所以如果从零食角度看，榴梿干还是不错的。而榴梿干具体的营养价值，有以下几个方面：

1、提高免疫力

榴梿干富含蛋白质、维生素和矿物质等，是极好的补充营养的食品，常食能提高人体免疫力。

2、提高记忆力

榴梿干中的矿物质元素锌和硒有助于大脑发育，能活跃思维，记忆力提高。

3、帮助消化

榴梿干富含膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动有助于消化。

小贴士：

1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食榴梿干。

2、榴梿干含有高蛋白质，高碳水化合物，富含维生素和微量元素，适合于发育期青少年，病后体虚及怀孕妇女食用，在脾胃不好的人也可以吃的，阳虚体质也可以吃的，但本身没有补阳的作用。