喝茶可以预防癌症，但是喝茶不注意卫生的话致癌的可能性很高。有句谚语说早上喝一杯茶，饿死卖药人，可以看出人们对茶的保健效果赞同不同。同时，我国也有喝茶不洗杯子，阎王催命的俗语。
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
长期使用沾满茶垢的杯子会致癌
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌物质，这些物质附着在光滑的杯子表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外，经常不清洗的茶杯，还会留下更多的水垢，其中还含有大量的重金属，对身体健康极其不利。同时，这些氧化物进入身体也会导致神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至会导致早衰，特别是砷、镉可致癌，导致胎儿畸形，危害健康。
如何彻底清洗茶垢
(1)茶垢的沉积长期难以清洗，用加热的米醋和苏打浸泡一昼夜，用牙刷清洗就能简单清洗。需要注意的是，如果使用紫砂瓶，就没有必要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
（2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
（3）茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
（4）使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
（5）在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
