豆豉是經過發酵後的豆製品，它作為調料絕對是美食的點睛之筆，同時它也能入藥，能化痰止咳，那麼如果吃不完的豆豉要怎麼保存呢？彆着急！下面媽網百科為你支招！第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱裏。用塑料袋包紮密封后放在冷藏室內......

「導讀」豆豉魚以五香乾豆豉作配料，以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成，色澤棕紅，細嫩鮮香，豆豉味濃，鹹鮮適口，佐酒助餐均宜。是湖北省漢族傳統名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用，在酒席上作調味菜和壓桌菜食用，很為人們所喜愛。......

淡豆豉不僅是一種食材，它更重要的功能是一種藥材，與豆豉的區別就在於，普通豆豉是不能入藥的，而淡豆豉可以作為一種藥材使用。淡豆豉的功效與作用主要表現在：1、發汗解表淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經，具有疏散宣透之性，既能透散......

鮮嫩的鯪魚，搭配入味的豆豉，製成的豆豉鯪魚罐頭，鹹香爽口，味道十足。簡直就是居家旅遊出行必備良品啊。在買買買的時候，大家一定會糾結了，現在市面上這麼多不同牌子的豆豉鯪魚罐頭，到底豆豉鯪魚罐頭哪個牌子好吃呢？Q：豆豉鯪魚......

很多人都喜歡將豆豉魚鯪魚一起搭配，這樣做出來的豆豉鯪魚有着獨特的豆豉風味，還有鯪魚的營養價值，但是在吃的時候，有沒有覺得缺點什麼的感覺？蔬菜！吃豆豉鯪魚的時候缺的可不是感覺，是讓人有種生機盎然的蔬菜，俗話説“葷素搭配......

「導讀」鯪魚的滋味非常鮮美，但是因為魚刺比較多，多樣常常被用來製成魚丸或者是罐頭食品。加入鮮香的豆豉，能夠讓鯪魚更加鮮香爽口，所以各大超市當中的豆豉鯪魚罐頭可是非常受大家青睞的。豆豉鯪魚罐頭的做法並不複雜，其實......

豆豉鯪魚燒茄子的做法簡單，喜歡吃豆豉鯪魚的人可不能錯過哦。美食美味還營養，嘗過後定能讓你回味無窮呢。很多人偏食得非常厲害，喜歡吃一樣東西就會集中一段時間都選擇它，但是豆豉鯪魚燒茄子可以經常吃嗎？Q：豆豉鯪魚燒茄子......

孕婦在懷胎十月的過程中，雖然可以吃到很多的山珍海味和各種極具營養價值的食物，但是不能選擇自己喜歡吃的食物也是一件讓人不爽的事情。在孕期的時候，孕媽們能吃的食物有很多，當然不能吃的就更多了，對於豆豉鯪魚炒油麥菜這......

調查資料顯示我國人均攝入量僅相當於推薦攝入量的41%，補鈣既是一種健康時尚，也是貫穿一生的飲食計劃。一、補鈣基本原則1、大力提倡乳類及製品的攝入2、多攝取含鈣豐富的食物，如海帶、髮菜、芝麻醬以及豆類和綠色蔬菜。3......

孕媽媽們的飲食可是直接關係到肚子裏的寶寶，於是孕媽媽們都剋制飲食，面對酸辣可口的食物要説NO，面對冰爽甜膩的甜品同樣要搖頭。可是10月懷胎，孕媽媽們怎能抵擋美食的誘惑？面對美味的豆豉鯪魚炒蛋，準媽媽們一定會疑惑，孕婦可......

豆豉鯪魚油麥菜的做法是很簡單的，但是在外面吃的豆豉鯪魚油麥菜，與自己在家裏做的豆豉鯪魚油麥菜的味道總是有點差距，這是為什麼呢？除了食材的好壞之外，還是要掌握一些小的烹飪技巧的，譬如説在炒油麥菜的時候不要用炒太久呀......

鯪魚是一種淡水魚，它的肉質細嫩、味道鮮美，是一道大眾營養魚類哦。將鯪魚做成鮮辣的豆豉鯪魚罐頭，不僅能隨時吃到鮮美的鯪魚，還非常下飯呢。忙於工作沒時間做午飯的工作族或者是學生族都可以考慮入手一瓶哦。那麼豆豉鯪魚......

鯪魚的肉質細嫩，和豆豉搭配在一起能夠更好的入味，這個時候下飯品嚐都非常好。而與蔬菜類的茄子搭配，則能夠很好的抵消豆豉鯪魚的葷香，還能夠解油膩呢。那麼豆豉鯪魚燒茄子適合哪些人吃呢？Q：豆豉鯪魚燒茄子適合哪些人吃？A：豆豉......

走油豆豉扣肉是以瀏陽豆豉為主要調料製作的一道名菜，走油豆豉扣肉的色澤油亮，肉皮棕紅而有斑紋，似虎皮，所以又有“虎皮扣肉”的説法。而做出一道美味的走油豆豉扣肉除了烹飪方式很重要，其中的主料豆豉和扣肉的選取也是非常......

豆豉蒸鰻魚做法簡單，味道鮮美，營養豐富，是以很多人都很喜歡，尤其是對豆豉和鰻魚都有嚴重偏好的人，就更是食髓知味了。不過在這裏百科君要提醒格外的是，不管再怎麼喜歡吃豆豉蒸鰻魚，它的宜忌人羣你不可不知！豆豉的宜忌人羣一般......

豆豉蒸排骨被很多人所喜愛，有的人喜歡吃豆豉，因為豆豉中具有一種獨特的風味，還有人喜歡吃排骨，排骨可以為人體補充各種營養元素，有助於人體的健康，而將這兩種食材搭配烹飪而成的豆豉排骨則成為這些人的最愛，既可以嚐到豆豉的......

吃魚也會胖？聽到這個是否讓小夥伴都驚呆了！但是究竟真有汽水呢？特別是寶媽們最愛吃的豆豉蒸鱸魚吃多了會胖嗎，想要知道熱量有多少，趕緊往下看。用豆豉蒸鱸魚，其熱量當然會比清蒸鱸魚要高一點。每100克豆豉蒸鱸魚的熱量就，大......

淡豆豉除的功效與作用有很多，它的食療價值也有很多，不同的食材與之進行烹飪既富有營養價值也具有食療價值，下面我們來學習一下淡豆豉的搭配食譜吧！葱豉豆腐魚頭湯食材：豆腐300克、草魚1000克、香菜15克、淡豆豉30克、葱白3......

選好食材才能夠烹飪出好的美食，豆豉蒸排骨這道色香味俱全的美味佳餚的食材選購時非常重要的，那麼，它的食材要如何選擇呢？下面教大家幾招選擇豆豉和排骨的小竅門！怎麼辨別豆豉的好壞1、色澤鑑別：良質醬類呈紅褐色或棕紅色或......

一般，人們在烹飪美食的時候，糾結的不適怎麼做，而是怎麼選，尤其是對於那些有選擇恐懼症的人來説，要是讓她來做這道豆豉鯪魚炒油麥菜的話，她估計在食材的選購上能糾結一天，等她選好了食材，黃花菜都涼了！其實，對於豆豉鯪魚和油麥菜......