黃瓜是一種非常常見的蔬菜,它的營養價值非常高,很多人都很喜歡酸黃瓜炒火腿這道菜。那麼具體做法是怎樣的呢?下面百科將為您詳細介紹酸黃瓜炒火腿的做法~
酸黃瓜炒火腿
做法:
1、酸黃瓜切片,不可以太厚。
可以用自己醃的酸黃瓜。買的也可以。
2、火腿切片。不要便宜火腿,對身體不好。
3、香菜洗淨,梗葉分開,梗切段。不要用温水洗。
4、火腿放入煮鍋,加水燒開之後小火煨一會兒,然後放入酸黃瓜,再煮幾分鐘,調味,然後把香菜梗放進去煮一下,香菜葉撒在湯上面即可。
温馨提示:考慮到火腿有鹽,黃瓜有酸味,所以沒有加鹽也沒有加醋在湯裏。出來以後色香味俱全。可以食用。