中醫認為豆類蔬菜的共性平坦，具有化濕補脾的效果，特別適合脾胃虛弱的人。但根據種類的不同，食療作用也不同。納豆:也就是我們所説的長豆角。除了有健脾和胃的作用外，最重要的是補腎。李時珍曾稱讚理中益氣、補腎健胃、五......

除了肉，蔬菜也是人們日常生活中必不可少的一種食物，蔬菜可提供人體所必需的多種營養物質，蔬菜的營養物質主要包含蛋白質、礦物質、維生素等。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿蔔素......

體檢報告單講解羣眾李倩信件：你好！我今年才27歲，近期企業機構婦科體檢，我做了甲狀腺B超，醫生説我左側胸部有小葉增生。我有一些擔心，由於如今患乳腺癌的女性尤其多，聽聞小葉增生也很有可能會引起乳腺癌，不清楚這類叫法恰當嗎？......

雜錦蔬菜水果燴豆腐原材料水豆腐150克，黃豆芽、紅蘿蔔各45克，平菇25克，青椒15克。調味品食用油、大骨湯、鹽、葱末、白胡椒粉、雞精、芝麻油、米酒、水澱粉各適當。作法1.紅蘿蔔洗淨，削皮，切片；平菇洗淨，切片；青椒洗淨，切割成......

春節離不開魚肉，蛋白質和脂肪攝入量超高，比較缺乏的是維生素和膳食纖維，香菇、青椒、杏仁可以彌補魚肉的不足，焯拌菜少油少鹽，清香可口助消化，很適合節日食用。健康食譜食材種屬：蔬菜、菌類、堅果烹製方式：焯拌製作時間：香菇水......

食物對於人體維持正常的生理機能，有着不可替代的作用。除了提供營養外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。豆類：預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的研究......

菌藻類主要指蘑菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等真菌類食物以及海帶、紫菜、裙帶菜、龍鬚菜等海藻類食物。它們都屬於比較“低等”的生物，有其獨特的成分，對健康有重要作用，《中國居民膳食指南2007》建議注意增加菌藻類食......

在飲食平衡指南中，食物分為穀類、蔬菜類、水果類、肉蛋奶類、糖類和油類等。為什麼同樣是植物性食物的蔬菜和水果分為兩種呢？兩者到底有什麼異同？水果類一般含有豐富的水分、維生素c、果糖，顏色鮮豔，形狀誘人，味道甜美，是容......

疫情原因，不少市民居家隔離不能出門，開啟了囤菜模式。蔬菜的種類有很多，比如葉子菜、根莖菜、果蔬菜、菌菇、調味菜等。那麼如何正確保存蔬菜？不同種類蔬菜如何保存？下面本站小編帶來介紹。如何正確保存蔬菜1.根莖菜類耐儲......

繼水果榨汁之後，蔬菜汁也盛行起來，因為對於寶寶來説，蔬菜有些粗纖維不好咀嚼，寶寶的牙齒起到的作用有限，如果能給寶寶來一杯蔬菜汁，既能補充水分還能補充營養，改善便祕等情況。那麼日常在做蔬菜汁的時候，蔬菜汁用熟蔬菜嗎？這是......

説到痔瘡，可能有的人會難以啟齒，其實痔瘡是生活病，如果及時的治療是很容易治好的，但是如果不注意作息和飲食是很容易復發的。所以，在治療的基礎上調理作息和飲食非常重要，建議飲食清淡，多吃瓜果蔬菜，切忌久站久坐，勞累過度。下......

現在越來越多的人們喜歡自己手動或者是在冷飲店裏要鮮榨汁，但是到了夏天，烈日炎炎，大家都喜歡用榨汁機自己榨汁，但是有的人對榨汁機有自己的理解，認為豆漿機也可以榨蔬菜汁或是水果汁。那麼豆漿機是否可以榨蔬菜汁呢，下面請......

癌症預防應該吃什麼？癌症預防和癌症預防的食物種類很多，蔬菜、肉類、零食都有癌症預防的種類。今天，讓我們來數一下蔬菜、肉類和零食中有癌症預防作用的食物。5種蔬菜可以預防癌症茄子:霜茄子是好藥。在中藥的許多處方和......

眾所周知，多吃蔬菜水果有益健康。為此，中國營養學會制定的《中國居民膳食指南2007》建議，每天攝入300~500克蔬菜。而且，《中國居民膳食指南2007》還推薦攝入以下四類蔬菜：第一類，深色蔬菜，建議每天蔬菜量的50%(即150~250克)......

蔬菜按其結構和可食用部分不同，可分為葉和嫩莖類、花類、根莖類、瓜類、茄果類、鮮豆類、葱蒜類、薯芋類和菌藻類，所含營養成分因其種類不同，差異較大。1.葉和嫩莖類蔬菜葉菜和嫩莖類蔬菜主要包括白菜、菠菜、油菜、韭菜......

豆皮炒青菜材料油豆皮半張約50g，小油菜100g，白砂糖1g，芝麻香油3ml，鹽1g，油5ml做法1.將油豆皮切成小菱形片，放入滾水中煮30秒，變色，變軟即可取出，備用。2.小油菜洗淨，切成0.5cm長段，待用。3.中火燒熱鍋中的油，加入小油菜段炒一會兒......

蔬菜是我們必不可少的食物，我們必須每天攝取蔬菜來補充身體的營養，你知道嗎？同類蔬菜的顏色不同，營養價值也不同。那到底什麼顏色的蔬菜營養價值高呢？判斷營養價值的高低素、微量元素和纖維元素含有多少。科學家分析了各種......

.鮮豆類蔬菜鮮豆類蔬菜主要包括毛豆、豇豆、四季豆(芸豆)、扁豆、豌豆，營養素含量較高。其蛋白質含量為2%～14%，平均4%，普遍高於其他蔬菜(平均1%～2%)，其中毛豆中蛋白質含量可達12%。β胡蘿蔔素和膳食纖維含量也普遍較高。其......

寶寶在出生後，以吃奶為主食，這是因為寶寶在前三個月的時候腸胃功能還在不斷髮育，所以這個時候只能吃奶。不管是母乳餵養還是奶粉餵養，在寶寶6個月的時候就該添加輔食了。那麼蔬菜類輔食先添加什麼呢？下面給大家分享一下。......

【1.豆莢類蔬菜】眾所周知，蔬菜可以分為葉苔類(如芹菜、海帶等)，根莖類(如胡蘿蔔、藕等)，瓜茄類(如冬瓜、茄子)，野菜類(如馬蘭頭、薺菜)這幾種。此外，豆莢類蔬菜也是人們喜歡吃、且不可或缺的一類蔬菜，這類蔬菜主要有扁豆、......