1、挑選牛腩新鮮的牛腩富有光澤，色澤紅潤，少許的脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，用手觸摸不黏手並且彈性好，有鮮牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或極度乾燥，用手壓後凹陷不能復原，則表明牛腩肉已經不新鮮了。2、......

牛腩不易煮，所以很多人都是選擇燉牛腩的方式進行烹飪。咖喱土豆燉牛腩就是這樣的一道菜餚，那麼咖喱土豆燉牛腩要多長時間呢？媽網百科馬上為大家講解一番。很多人都喜歡吃燉牛腩，在家裏舒舒服服的吃上美味的咖喱土豆燉牛腩......

相信大家在看過上述牛腩燉蘿蔔土豆的做法後，都對於這樣一道麻辣鮮香的菜餚心動了吧~牛腩燉蘿蔔土豆不僅美味好吃，還具有特別的營養哦。下面為大家詳細介紹土豆牛腩的飲食禁忌~1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉......

相信做過牛腩大餐的人都有這樣的體會，做牛腩的時候，如果燜牛腩的時間不夠長，燜出來的牛腩很硬，強硬咀嚼的話，還會弄到滿牙齒縫都是牛肉，還真是讓人食慾盡失。腐竹燜牛腩也是燜牛腩的一種做法，那麼腐竹燜牛腩要多長時間呢？媽網......

番茄，土豆，牛腩都是營養非常豐富的食材。三者混合烹飪，更加造就美味與健康的菜餚哦。在西紅柿土豆燉牛腩中，可別小看了小小的一個土豆，土豆的柔綿口感，中和了西紅柿的痠軟以及牛腩的韌實，土豆可是很重要的哦，而有時候，我們可能......

美味的咖喱牛腩飯，牛腩不能太爛，吃起來軟軟的還有嚼勁。其實牛腩只是一個統稱，牛很多肉都能叫做牛腩，其中以牛勒條為最好，因此這個部分脂肪少，瘦弱多，筋也少，用來做咖喱牛腩飯是最合適的。而咖喱一般在煮溶後加入椰汁是極好的......

蘿蔔牛腩飯是很多人都喜歡吃的搭配食譜，牛腩的香嫩加上蘿蔔的鮮美，再配上白花花的米飯，不僅給人一種視覺的享受，也是一場味蕾的盛宴。不僅如此，蘿蔔牛腩飯的營養價值還很高呢！那麼，對於這道色香味俱全的美食，處於孕期的孕婦是......

牛腩在外面上館子的時候吃多了，但是回到自家的廚房，卻拿它沒辦法了！很多寶媽都表示牛腩好吃是好吃，不過自己做起來實在是太麻煩了。不過小編不得不説，想吃美食，麻煩也不怕啦！那麼，牛腩怎麼做才好吃呢？下面給大家介紹一款法國鄉......

牛腩是人們常吃的一種食物，牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，相較牛肉的其他位置，牛腩的口味和營養價值更受到人們的喜歡。加上牛腩中含有不少膠原蛋白，因此成為了廣受當下美眉們追捧的美容聖品。可是對於很多愛美的mm來説，牛......

柱侯醬燜牛腩是一道家常菜式，主要是利用柱侯醬加上牛腩，經過細火燜制而成。其中柱侯醬可以説是粵菜菜餚裏不可或缺的一味調味醬，而牛腩又是富含營養價值的肉類食物，那麼處於特殊時期的孕婦可以進食柱侯醬燜牛腩嗎？孕婦是可......

要知道，每一樣食物都有屬於自己的特性，而食物與食物之間還有相剋的時候，因此，人們在搭配食材的時候，要講究食材之間是否存在相剋性，避免食用後引起身體不適。牛腩+板栗：冬天的時候，人們會經常吃牛腩，而且還很經常從街邊買來慄......

這款菜餚中，混合了兩種營養十分豐富的食材，口感香濃，味道可口。而我們也知道，孕婦懷孕期間，飲食是需要十分注意的。那麼，這道菜適合孕婦食用嗎。番茄和牛腩對於孕婦都是十分好的哦。因為番茄紅素具有獨特的抗氧化能力番茄中......

西紅柿牛腩湯是一種滋補的湯品，其中包含了西紅柿的功效，也含有牛腩的功效。想要烹飪出來一道絕妙的湯，那就要花點心思才行，當然除了食材的新鮮很重要外，其處理的方法也重要，輔料也是其中一個點，還有的就是要掌握注意事項。西......

看過土豆牛腩的做法後，吃貨們可先彆着急動手做出美味的土豆牛腩，在行動之前，大家還需要先了解土豆牛腩的注意事項哦~牛腩：1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。2、煮老牛肉的......

土豆牛腩煲牛腩煲的做法雖然比較簡單，但是要想做得好吃，還是需要掌握一些小的烹飪技巧的。那麼，關於土豆牛腩煲這道美食的烹飪技巧主要有哪些呢？媽網百科為大家解答！1、挑選牛腩時，以新鮮黃牛的牛腩為最佳，水牛的牛腩不僅淡......

牛腩的味道很好，但是在炮製的過程中不能隨便亂搭配哦，特別對於廚藝新手來説，學會牛腩的食材搭配禁忌，有助於日後烹調美味牛腩各種做法哦！Q：牛腩不能和什麼同食？A：牛腩不能和板栗、白酒、紅糖、橘子等食物一起吃。牛腩+板栗：冬......

很多人都喜歡吃牛腩，那麼具體大家知道牛腩是什麼嗎？下面我們就一起來了解下牛腩是什麼吧~牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。腰窩肉為......

牛腩雖然營養價值高，但也屬常見的美味食材，市場超市都是可以買到的，現在很多人都喜歡自己在家裏烹飪，對於這道美食也是熱門菜系，那麼牛腩的做法大全我們今天就來一起了解了解吧~牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶......

在我國很多地方，都流傳着“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“蘿蔔是小人蔘”等諺語，這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能，而牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌......

咖喱牛腩燜土豆這道菜裏面就有着三種味道，不僅有濃郁噴香的咖喱，還有肉質爽嫩的牛腩，同時粉粉的土豆也非常惹人愛。不過到底咖喱牛腩燜土豆的營養價值有什麼呢？「咖喱」因為含有多種香料，可以增加人們的食慾，促進胃腸蠕動。......