魚類是世界上最古老的脊椎動物，生活在地球上的所有水生環境中，包括淡水湖、河流、鹹水湖、海洋等。耳魚肉中富含蛋白質、氨基酸以及多種微量元素，容易被人體消化和吸收，對人體的體力和智力發展起到重要的作用，因此深受消費者的喜愛。此外，一些魚還可以抽油做魚油，對健康有好處。
高脂血症患者可以吃魚油嗎
1、高脂血症是指體內血脂水平過高，長期危害健康，引起冠心病、動脈粥樣硬化、胰腺炎等一系列疾病。高脂血症是內分泌科常見的疾病，與營養、藥物、遺傳、飲食等多種因素有關，治療時需要對症治療。通常，高脂血症患者應注意保持飲食清淡，通過控制飲食降低血漿膽固醇水平，促進體內血脂水平在一定範圍內。
2、然而魚油的主要有效成分碳六烯酸和二碳五烯酸，可調節體內血脂，但治療效果尚不明確。通常，高脂血症患者應在專業醫生的指導下服用適當的藥物治療，不得擅自服用其他健康食品。另外，平時適當運動有助於促進體內血液迴圈，消耗多餘的脂肪，在一定程度上改善現狀。
