近年來，脂肪肝患者的年齡低齡化、年輕化的傾向，主要集中在三圍人群中，即回家看電視、辦公室看電腦、出門看車的人。生活方式多吃少動，生活單一，過度貼秋肥也容易堆積脂肪。
難以隱藏發病。脂肪肝是由於各種原因肝脂肪積累過多的病理狀態，通常脂肪肝主要指肥胖、糖尿病、酒精等因素引起的慢性脂肪肝。這種脂肪肝大多是隱性疾病，缺乏特殊的臨床表現，經常在體檢和高血壓、膽石症、冠心病等其他疾病就診時發現。這種疾病的好發年齡是41-60歲，女性比男性多。但是，近年來，該病的症狀表現為少數患者感到腹部不適、右上腹疼痛、無力等，肝臟稍微腫脹。約4%的患者脾大，8%的患者有蜘蛛痔和門靜脈高壓的體徵。脂肪肝的臨床表現與肝脂肪浸潤的程度成正比，肝內脂肪過多被去除後症狀就會消失。隨著脂肪肝的發展，患者可以通過肝纖維化進行肝硬化。
四種習慣容易發生。人們在日常生活中，有四種不良習慣容易引起脂肪肝上半身:1、不吃早餐。這直接導致營養和能量攝入不足。上午的工作和學習需要大量的能量，長期以來營養不良和能量代謝紊亂，誘發脂肪肝，加重脂肪肝。2、很多中青年集中精力處理手頭的事情，經常錯過普通的飲食，這也會埋下脂肪肝的危險。3、早餐、中餐隨意應對，特別重視回家吃的晚餐，加班太晚會增加夜宵。長期晚上吃高卡路里、高蛋白、高脂肪食物，缺乏一致的運動，營養過剩，長期容易形成脂肪肝。4、沒有完全的時間吃飯，在辦公室和家裡吃點心。女性多，肚子飽了，但是大量的高卡路里、低營養食物進入肚子，卡路里積累，營養不足，引起脂肪肝。
酸鹼平衡更健康。秋天是各方面儲備能量的季節，但飲食有很多講究。
1、注意酸鹼平衡。秋肥要注意體內酸鹼的平衡。正常人血液的PH值應呈弱鹼性，一般人體可自動調節和平衡體內的酸鹼關係。但是，如果大魚肉等酸性食物吃得太多，超過身體的耐受性，血液就會發生酸性偏移，容易患高血壓、高脂血症、痛風、脂肪肝等。因此，秋天吃肉的時候，不要忘記多吃季節性蔬菜、水果、茶、豆製品、杏、慄等鹼性食物，中和體內多餘的酸性物質。
2、注意秋後的幸福。適當的秋肥確實有助於恢復體力。但是，吃得多，動得少，秋後容易發福。因此，秋肥應根據個人身體狀況進行。普通人可以從日常飲食中獲得足夠的營養，不必刻意補充。中醫認為，秋天是生津養陰的季節，高脂肪不利於養生，豆芽、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、白菜、生菜等蔬菜營養豐富，不易發胖，秋天可以多吃。
3、補充秋天的乾燥。隨著天氣越來越冷，人們經常有不同程度的乾燥感，所以應該吃一些生津養陰、滋潤多汁的食物，少吃辛辣和油炸的食物。中醫認為肺與秋氣的關係非常密切，秋天應該多吃有潤肺生津作用的食品，如百合、蓮子、杏仁等。杏仁是我國傳統的潤肺食物。文獻指出，杏仁不僅能治療心肺病患者，還能保健聲帶和喉嚨，緩解咳嗽症狀。
瞭解脂肪肝的患病過程後，應特別注意預防幾類人。
1、營養過剩和肥胖者應減少飲食熱量攝取。
2、糖尿病、病毒性肝炎患者應控制血糖值，調整免疫力，促進脂肪代謝恢復正常。
3、酗酒和酒精性脂肪肝首先要戒酒，配合肝臟保護治療。
4、營養不良者應補充蛋白質、維生素，消除營養不良因素。
脂肪肝部分患者可能發展成脂肪肝和肝纖維化，最後導致肝硬化，因此必須儘快有效地預防脂肪肝。
