脂肪肝需要重視飲食和生活習慣等，起居飲食知道“多少”，在我們的日常生活中需要認識和理解，很多人還不知道，專家分析說應該知道以下起居飲食，對脂肪肝的治療尤為重要。五項措施預防脂肪肝。
1、保持營養全面
脂肪肝患者不需要限制脂肪和蛋白質的攝取。脂肪肝患者本來肝功能不好，營養不足的話脂肪肝很難根除。
2、補充維生素
很多維生素是通過肝臟的代謝作用轉化為對人體有用的物質。因此，一旦肝臟感染，功能就會下降，維生素的代謝功能自然也會下降。因此，為了補充維生素的不足，需要攝取比平時多的維生素。
3、禁酒
肝細胞1/3脂肪化時可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝在禁酒後4-6周消失。但是，如果繼續喝酒，肝臟就會纖維化。該病以戒酒為根本治療。
4、不要過度使用醋
在人們的日常生活中醋是必不可少的。例如，製作魚時醋可以去除腥味，蒸肉時醋容易成熟，燉骨湯和醋可以溶解骨頭中的鈣、磷等物質，有助於人體充分吸收。有些脂肪肝患者經常食慾不佳，可以用醋調味，開胃健脾，激發食慾。
中醫認為，酸可以進入肝臟，酸對肝炎患者來說，有降低轉氨酶的作用。有些脂肪肝患者食慾不佳，可以用醋調味，開胃健脾，刺激食慾。但是，食醋必須適量，過量食用會延長療程，超過一定程度，不利於肝細胞的再生修復。
