長期泡魚腥草喝一般不會致癌,魚腥草當中所含的馬兜鈴內醯胺不具有致癌性,而且還能抑制血小板聚集。
魚腥草是一種常見的中藥材,有的較高的藥用價值,不過魚腥草當中也含有馬兜鈴酸。這種物質被世衛組織認定為致癌物,在人體內代謝後會產生馬兜鈴內醯胺,但是馬兜鈴內醯胺包括多種型別,並不是所有的馬兜鈴內醯胺都具有致癌性。目前來說,馬兜鈴內醯胺I屬於強致癌物質,導致腎小管上皮細胞損傷,容易引發腺癌。而魚腥草當中含的是馬兜鈴內醯胺-BII、馬兜鈴內醯胺-AII以及馬兜鈴內醯胺-FII,這三種類型的馬兜鈴內醯胺不具有致癌性,而且在魚腥草當中的含量非常低,所以用魚腥草泡水喝並不會致癌。相反,魚腥草當中的馬兜鈴內醯胺具有一定的藥理作用,能夠抑制凝血酶誘導血小板聚集,防止血栓性疾病。
雖然目前並沒有證據證明魚腥草可以致癌,但是也要適量食用。因為魚腥草屬於中藥材,有一定的毒性,長期喝魚腥草泡水對身體健康不利。