紅參和生薑間沒有明顯衝突，因此可以一起食用，且同食還能提高機體抵抗力和免疫力，有利於身體健康。
紅參是熟制參，也是一種大補藥品，其中含有氨基酸、微量元素、揮發油等物質成分，具有補氣養血、固精護元、滋陰補陽等作用，可有效緩解體寒、氣血、心力不支等不良症狀。生薑中含有胡蘿蔔素、芳香醇等，有散風驅寒的效果，紅參和生薑間不會發生相互作用，可一同食用。
紅參和生薑一起食用，也就是紅參薑茶，其能在一定程度上起到補氣養血、散風驅寒的作用，同時還能提高機體抵抗力和免疫力。尤其適用於女性患者，對於正處於月經期的女性，飲用紅參薑茶，有利於經血的排出，還能有效緩解小腹疼痛、月經不調等不良症狀。此外，還可用於治療因虛火旺盛所引起的牙齦腫痛、咽痛等症。
