艾葉煮雞蛋的功效與作用

核心答案

調理月經、暖宮保胎、祛溼散寒

功效與作用

1、調理月經：艾葉性溫，具有溫經止血的作用；雞蛋富含蛋白質、礦物質等營養物質，常吃艾葉煮雞蛋，可改善因身體虛寒引起的月經不調、痛經、崩漏等症狀。2、暖宮保胎：艾葉具有暖宮的作用，雞蛋營養豐富，常吃艾葉煮雞蛋可緩解因宮寒、宮冷引起的胎動不安、痛經、手腳冰涼等症狀。3、祛溼散寒：因艾葉性溫，有溫中除溼的作用，雞蛋可增強體質，常吃艾葉煮雞蛋可祛除寒溼，使人體陽氣充足。4、防癌抗癌：艾葉中含有豐富的硒元素，具有抗癌作用；雞蛋中含有豐富的蛋白質，為身體補充營養，可提高免疫力，對抗癌症。

適宜人群

宮寒、胎動不安、崩漏、溼寒嚴重者

禁忌人群

陰虛、經期、過敏、肝膽疾病者

不宜同食

鵝肉、兔肉、柿子

艾葉煮雞蛋與鵝肉、兔肉同食，可能會因攝取寒性物質過多刺激腸胃，引起腹瀉；艾葉煮雞蛋與柿子同食，會因雞蛋與柿子相剋，影響艾葉煮雞蛋的療效，還可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐症狀。

食用方法

煮食

將艾葉洗淨，與洗淨的雞蛋一起放入砂鍋中加水煮熟，撈出雞蛋去殼後把雞蛋煮片刻即可。