舌癌是比較難治的病，如果發現的晚一般產生併發症的可能性很大，所以積極的配合醫生治療非常重要，並且也要重視治療過程中和恢復期的飲食調理，這些都是非常講究的，那麼舌癌吃什麼食物最佳呢?下面我給大家介紹一下。
總熱量，舌癌病人每日從食物攝入的總熱量一般儘可能爭取不低於正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為舌癌病人體內蛋白質分解高，合成代謝功能減低，營養處於入不敷出的負氮平衡狀態，故對蛋白質的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質應達到1.5克體重以上，而且應以優質蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆製品等。
營養要相對平衡，根據病人的需要，各營養素要相對應的適量，齊全，除充足優質的蛋白質攝入外，一般應以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補充維生素，無機鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。
烹調上，應創造食物良好的感觀性狀，在味，色，香，形上下功夫，儘可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據病人的消化能力，採取少量多餐，粗細搭配，流質，軟食與硬食交替，甜鹹互換等形式進餐。吃飯時要創造愉悅氣氛，儘量與親屬同進食。吃飯前，儘量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食慾好轉的有利時機補充營養。
西瓜排骨湯
取排骨，加冷水，武火煮沸後再加西瓜皮(削去外皮)(切丁塊)，用文火煮20分鐘左右，加少許鹽調味後即可食用。
每日一劑。適應舌癌手術放療後。
紅綠湯
取赤小豆，綠豆，煮沸後，文火15分鐘，倒出湯水，另加涼水繼續煮，直至赤豆、綠豆煮爛為此。先飲冷卻了的湯水，有清火利吞排毒之功，再食煮爛的豆楂，有益氣陰、利生肌之功。
蜂蜜烏梅湯
取烏梅，冷水2000文火煮之1000毫升左右，加入蜂蜜，涼後當飲料喝，每日一劑，適應舌癌各期。
用法：每服1-2匙，飯後開水沖服，日服2次，3個月為1療程。
