血脂高是生活中常見的現象,和高血壓高血糖一樣被稱為三高疾病,很多人知道血脂過高容易堵塞血管,引起動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病,發現血脂高後需要立即採取措施,尤其是飲食。
血脂過高應如何用飲食烹飪?
一、控制飲食攝取
血脂高的人大多是肥胖或體型大的人,肥胖的人體內脂肪過多壓迫血管,血液迴圈時容易不順暢,控制體重和飲食攝取是降低血脂的有效方法之一
二、補充足夠的維生素
高血脂患者在日常要多吃一些維生素比較高的食物,特別是維生素c和維生素e,因為維生素c和維生素e是一種抗氧化物質,它對身體的細胞有促進作用,而且這些物質中所含的不飽和脂肪酸比較高,能夠中和血液中的血脂,起到降血脂的效果。
三、戒菸戒酒
對於高脂血症患者來說,戒菸戒酒也很重要,經常吸菸會使血管中的有害物質沉積在血管壁上,血液流通不順暢,血脂上升,酒精會傷害血管和心臟,血脂上升
哪些食物能幫助降低血脂?
一、大蒜
大蒜中含有大蒜素,可迅速降低血液中有害膽固醇,具有抗菌抗腫瘤的效果,有助於降低血脂和預防動脈粥樣硬化。
二、黃瓜
黃瓜中含有的纖維可以促進腸道中毒素的排洩,降低血液中的膽固醇,黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖類物質變成脂肪堆積在身體中,誘發心腦血管疾病。
三、生薑
生薑中有類似水楊酸的有機化合物,這種物質對形成血栓有很好的預防,但大多數高脂血症患者容易因動脈粥樣硬化而產生血栓,所以日常可以多吃生薑。
四、玉米
玉米中所含的卵磷脂和維生素e都是比較豐富的,能降低膽固醇,起到降血脂的作用。
溫馨提示,對於一些血脂偏高的人群來講,降低血液中的膽固醇以及降低血脂是非常重要的,通過飲食能夠有效清除過多的膽固醇,讓血脂穩定在正常範圍內。但是,高血壓和高血糖患者也容易伴隨血脂過高的現象,定期進行血脂檢查也很重要。