胡蘿蔔燉牛腩的宜忌人群

胡蘿蔔燉牛腩的主要食材就是胡蘿蔔和牛腩，這兩種食材是很受歡迎的兩種食材，用它們搭配烹飪出來的胡蘿蔔燉牛腩不僅味道香濃，吃起來口感也是很不錯的，而且其中含有的營養價值也非常的豐富，因此成為人們餐桌上面常見的美食之一。不過，雖然是常見的食物，卻有著它的一個宜忌人群。那麼，對於這道佳餚的宜忌人群主要有哪些呢？我們來具體的瞭解一下吧！

胡蘿蔔的宜忌人群：

胡蘿蔔的適宜人群：胡蘿蔔對於一般人來說都是可以吃的，尤其是適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者食用。

胡蘿蔔的禁忌人群：欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔，因為婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。

牛腩的宜忌人群：

適宜人群：一般人群均可食用；尤其適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用。

禁忌人群：感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃；一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。