有些孕婦懷孕之後胃口大開,為了滿足吃貨孕媽媽的食慾,今天給大家推薦一款美味又好做的蔥香千層餅。有條件的準媽媽們可以自己在家嘗試做喲!
首先準備材料。主料為小麥麵粉100g、牛奶40g、酵母1g、小蘇打0.3g、鹽0.5g;輔料為玉米油20g、鹽0.3g、麵粉40g、蔥適量。等萬物俱備後,準備開工!
1、先用牛奶化開酵母和小蘇打。
2、加入主料中的麵粉,鹽和油。
3、揉成團蓋上溼布發至微大即可。
4、蔥洗淨切細。
5、加入輔料中的麵粉,油和鹽,揉成團。
6、把水油皮先擀開,然後把油酥面放中間用擀麵杖擀開。
7、水油皮包住油酥面,收口向下再擀開,再重複7和8,做三次擀開折起,最後擀開把邊切去,切成小方塊,或自己喜歡的樣子。
8、熱鍋,倒油,將切好的餅放入鍋中,兩面煎到焦黃,起鍋,盛入碗中。
至此,一款香酥脆口的蔥香千層餅就做好了!快邀請家人來品嚐一下吧!