對準媽媽而言,身兼兩個生命體營養可以說是最重要的。既要吃得好又要吃得飽,那麼孕婦早餐喝什麼粥最好?
小米紅糖粥
小米中含有比米飯多的蛋白質,脂肪,鐵等微量元素。小米中的維生素B1,維生素B2,含量也高於大米。小米中還含有少量胡蘿蔔素。大米和小米,兩者都提供同樣的熱量。
主料:小米100克,紅糖適量。
做法:
1、將小米淘洗乾淨,放入沸騰的水中,大火煮開,轉小火煮至粥粘。
2、進食時,加適量紅糖攪拌,然後盛入碗中即成。
特點:這種粥粘而甜。
豬肚粥
豬肚中含有蛋白質,脂肪,無機鹽等物質,具有滋陰虧損,健脾胃的功效。孕婦食用這種粥可以增進食慾,補中益氣,使身體素質良好。
配料:豬肚250克,大米100克,胡椒粉,鹽,味精適量。
製作方法:
1、將豬肚洗淨,切成細絲,放入熱鍋內炒熟,取出,待用。
2、洗淨米飯和豬肚一起放入鍋內,加水適量,放在火上,煮沸後加入胡椒粉,煨至豬肚腐爛濃稠,加鹽,味精調味即成。
3、注意豬肚必須清洗乾淨,加鹽,麵粉等反覆揉搓,去除異味。
特點:厚實可口。