寶寶經過輔食餵養一段時間之後，隨著腸胃耐受能力的提高，就可以逐步給寶寶新增蛋黃餵養，但是有人認為寶寶只有開葷之後，才可以吃雞蛋，但是也有人不認同這種說法。難道寶寶一定要開葷才能吃蛋嗎？
有些地方會有這樣育兒的風俗習慣，就是寶寶在輔食新增一段時間之後，在吃肉，蛋這一類的輔食之前，是需要先讓寶寶喝一些葷湯，俗稱開葷。所以才會有喝過葷湯之後，小寶寶才可以吃雞蛋的這種說法。
但是這種說法並沒有科學的道理，也不建議採用這種方式，因為葷湯大多比較油膩，而且小月齡寶寶不建議喝這種湯，並且能夠輔食新增餵養的小寶寶，在吃雞蛋前也並不需要喝過葷湯才能吃。
一般輔食新增之後的七個月，就可以給寶寶新增蛋黃餵養，而在寶寶八九個月時候，可以吃全蛋。但是在最初給寶寶吃時，一定要掌握先吃1/2蛋黃，然後再逐步新增到整個蛋黃。在吃全蛋的時候，也需要先吃半個雞蛋，然後根據寶寶腸胃承受能力，再逐步新增到整個雞蛋。而當寶寶一旦出現有消化不良現象時，一定要及時的減少雞蛋餵養量。
