從上文的介紹,相信新手媽媽和準媽媽們已經瞭解了月子食譜的作用以及重要性。想要調養好身體,想要給寶寶提供優質的“口糧”,媽媽們以及身邊的親人要在月子食譜上下一番功夫。下面的月子食譜推薦,值得秒藏!
小米紅糖粥
功效:小米除了有養胃的功效外,還能安神祛溼、滋陰養血,產婦吃小米能使虛寒的體質得到調養;另外,小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
小米紅糖粥
製作方法:
1)小米淘洗乾淨,放入鍋中加水適量,並用武火燒開;
2)待燒開後,改用文火熬製,待粥粘稠即可;
3)小米粥煮至粘稠後放入適量紅糖並攪勻,可起鍋食用。
鯽魚豆腐湯
功效:鯽魚有豐富的營養價值,能幫助新媽媽催乳,同時對產婦的身體恢復也有很大的幫助。豆腐是高蛋白食物,對產後恢復及下奶都大有裨益,鯽魚與豆腐搭配,更能益氣養血。
鯽魚豆腐湯
需要的食材:
鯽魚1條,豆腐400克,蔥、姜等配料
鯽魚1條(約250g),豆腐400g
製作方法:
1)將豆腐切成約5釐米厚的片,並用加了鹽的沸水燙5分鐘,瀝乾待用;
2)將鯽魚洗淨去鱗及腸子,用酒和鹽適量醃製10分鐘;
3)鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上蔥花。