平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。金鯧魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨牀證明它是減少心......

「導讀」紅鯧魚紅鯧魚雖然在外形上酷似鯧魚，但是它的成體卻有着黑色的背鰭和閃耀着桔紅色金屬光澤的腹鰭。紅鯧魚的幼體也很漂亮，通常只有米粒大小的紅鯧魚幼體，其背鰭已經顯現出黑色，一羣羣的一起在魚缸裏游來游去頗引人......

金鯧魚刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。金鯧魚通常用來清蒸或紅燒，用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合她清淡的口味；用紅燒之法，將鯧魚先油炸後紅燒，可使魚肉香口入味，味道一級棒！材料：金鯧魚(1尾，1斤多)、葱(3根)......

懷孕期間可以吃清蒸海鯧魚，清蒸海鯧魚是一道適合孕婦吃的食物，由於比較清淡，更適合準媽媽吃，鯧魚的營養價值很高，蛋白質、脂肪和碳水化合物含量都很誘人，同時還含有不少微量元素，這些微量元素可以給準媽媽帶來健康和更強的免......

鯧魚作為一種海魚，自然味道是比一般淡水魚要腥得多哦。做清蒸鯧魚媽網百科給大家介紹幾種去腥妙招哦。鯧魚清蒸口感很嫩滑呢，簡直不能好吃更多。好了，到底有哪些方法能幫鯧魚去腥呢，一起來看看吧。加入白酒去腥。鯧魚洗淨......

金鯧魚有着這麼多的做法，那麼哪一種做出來才是最好吃的？你可以都試一下哦，因為每種不同的做法都有着不同的口感，那麼在做金鯧魚的時候，還是有技巧的哦！盲目地做，可能也只是業餘的水準，如果你按照這個小技巧做，或者可以做出大師......

「導讀」你知道紅鯧魚多少錢一斤嗎？40？50？60？都不是！那是鯧魚的價格！紅鯧魚的價格可比這要便宜得多。紅鯧魚到底多少錢一斤呢？不説不知道，一説嚇一跳！想知道紅鯧魚多少錢一斤嗎？接着往下看就知道了。紅鯧魚多少錢一斤説到紅鯧魚......

鯧魚不僅味道鮮美，在營養價值方面也是絲毫不落後的，在每百克鯧魚中，含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克，這樣的營養構成讓鯧魚成為一道十分保健的食材，經常吃一些對身體是很有益的，可以幫助......

紅燒海鯧魚適合一般人羣食用，喜歡吃海魚的人不妨經常做一些來吃，味道的確很不錯呢。那麼哪些人更適合吃鯧魚呢？高血脂和高膽固醇患者適合吃鯧魚，因為鯧魚中含有不飽和脂肪酸，可以降低身體中的膽固醇含量，但是這類患者在烹製......

「導讀」刀鯧魚是什麼魚？刀鯧魚能吃嗎？吃刀鯧魚有什麼好處？它與鯧魚又有什麼區別？在説到刀鯧魚的時候，百科君忍不住滿腦子的疑問，不造你是不是也跟我們一樣腦中打滿了問號呢？下面我們就一起來研究下“刀鯧魚能吃嗎”這個問題......

平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀......

咦！每次金鯧魚一買回來，就是一股濃濃的腥味，那麼我們要想吃到好吃的金鯧魚就必須得去腥吧！那麼金鯧魚應該怎麼去腥？其實，用酒給魚去腥就好啦。用酒烹調的傳統源遠流長，許多用酒“下料”的菜餚都別具風味。其實，做菜時加點不同......

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。鯧魚屬於發物，有慢......

我們都知道新鮮的魚肯定是最好吃的了，但是像鯧魚這種東西，嬌貴得要命，一離開水馬上就會死掉，這時候我們要做得就是把它冷凍起來。但是，冷凍的鯧魚不僅口感會打折扣，而且腥氣也很重，那麼我們在做鯧魚的時候，最關鍵的就是要祛除......

紅鯧魚肉質細嫩，鮮味十足，並且骨刺很少，適宜老人和小孩食用。它可以幫助老人預防骨質疏鬆和心血管疾病，還能降低膽固醇；可促進兒童及青少年的骨骼發育，提升腦力和保護視力。紅鯧魚還十分適合年輕人食用，它能夠消除疲勞，對於經......

鯧魚是餐桌上不可或缺的一道美味，經常吃對身體大有益處。而需要注意的一點是，鯧魚不可以隨便吃哦！它也是有宜忌人羣的。如果你正好是鯧魚的粉絲，那麼這些宜忌人羣你就不得不好好了解了解了。適宜人羣一般來説，只要是身體健......

面對着買回來的鯧魚，最大的問題大概就是不知道鯧魚怎麼處理了。而下面我們要説的，就是鯧魚的處理方法，有需要的親趕緊收藏哦！1、魚頭。鯧魚的魚頭比較小，不需要刻意去除，直接與魚身一起烹飪也是很好吃的。2、魚鰓。鯧魚的魚......

紅鯧魚是鯧魚的一種，其營養構成與鯧魚相差無幾，同樣含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B族等維生素以及鈣、鐵、磷、鎂、硒等礦物元素，具有益氣養血、和胃益精的作用，還能夠用於消除疲勞和食慾不振。值得一提的是，紅......

「導讀」紅鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、......

清蒸鯧魚刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。鯧魚通常用來清蒸或紅燒，用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合人們清淡的口味；用紅燒之法，將鯧魚先油炸後紅燒，可使魚肉香口入味，味道一級棒！下面我們就介紹一下清蒸鯧魚的......