腐竹炒木耳,雖然黑木耳的營養價值很高,可是大家在吃黑木耳的同時不要忘記了瞭解黑木耳的飲食禁忌。下面我們就來看看黑木耳的飲食禁忌。
1、木耳+白蘿蔔:引發皮炎
2、木耳+青蘿蔔:引發皮炎
3、木耳+海螺:腹脹
4、木耳+田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房治療
5、木耳+麥冬:引發胸悶
此外,還需要格外注意的是黑木耳的保存方法,否則在食用時也可能會引發副作用。黑木耳一般以乾貨較為常見,保存時注意乾燥、通風、涼爽即可,避免陽光直射。只要保存得當,一般能放置較長時間。假如是新鮮的黑木耳,那就應該購買回家後儘快食用,而且要用水泡好洗淨後才烹飪,注意安全衞生。