痛風是一種需要長期護理的疾病。在日常生活中，痛風患者的飲食是最重要的。如果他們不小心，會因為嘌呤太高而引起關節等疼痛。因此，如果痛風患者想保持健康，他們需要從飲食開始。痛風患者的飲食需要減少嘌呤食物的吸收，儘量注重清淡飲食。
薰馬腸是一道具有地方特色的名菜。可惜沒吃過。薰馬腸的營養價值也很高價值也很高。因此，如果你去新疆，不吃薰馬腸一定是一種損失。然而，對於痛風患者來說，他們必須避免進食們能偶爾吃薰馬腸嗎？
每年11月底至12月，新疆伊犁的薰馬肉和薰馬腸都是哈薩克族過冬的必備食品，是哈薩克族牧民燻肉的旺季。在這個時候，他們應該選擇一些肥胖的牛、馬和羊來屠宰過冬。為了長期儲存這些肉，他們採用了多年的熏製方法。燻肉時，將肉切成塊，撒上鹽，放在木架上，周圍是土牆或用其他東西覆蓋，用松枝柴薰，直到薰幹，即燻肉。另一種薰羊肉的方法很有意思。宰羊後，清空內臟，燒掉皮上的毛，將皮和肉切成塊，取出一些鹽，用薰陶薰幹。一起燻肉，可以儲存很長時間，直到明年6月和7月不會惡化，哈薩克牧民最擅長做馬腸，他們選擇肥馬屠宰，取馬腸，清洗，根據馬肋切成肉，肋骨鹽、胡椒等調味料，倒入3英尺長的馬腸，兩端緊，掛在房子裡幹，大約一個月。
除肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉灌腸，也有熏製馬腸的方法。還有一種臘肉，就是把一些鹽從牛羊肉上取出來，倒進馬腸裡，兩頭紮緊嘴，掛起來涼幹。哈薩克馬腸和臘肉脂肪豐富，但油而不膩，瘦肥分明，不僅色澤悅目，而且營養價值高，風味特殊。隆冬來到牧區，是哈薩克牧民展示他們的烹飪技巧的時候了。這個時候，如果你去牧區，你可以嚐嚐。
因為這個時候是牛羊馬最胖最好吃的時候，每年11月底到12月才能賣薰馬肉和薰馬腸。馬腸和馬肉脂肪豐富，但油而不膩。它們又瘦又肥。它們不僅美觀，而且具有很高的營養價值。馬肉與大骨頭相連。馬腸是用肋骨和馬油灌進去的，它們也與面板相連。它們非常堅韌，絕對讓你"一吃就忘不了"!
